みなさんこんばんは。
すっかり秋ですね。 鹿児島も、肌寒くなってきまして、 紅茶の美味しい季節がやって参りました。 かんたんお菓子/白崎裕子著 が手元に届いてからというもの、 紅茶を片手に毎日うっとり眺めては、 自然とにやけていた、最近までの私。 内容の濃さ、この本に対する熱い想いを感じずに、 涙無しでは読めません。 紅茶は左手、ハンカチ右手。 しばらく数日は、 鑑賞に浸り、妄想しておりましたが、 このほど、秋も深まり、次ナル段階へ入りました。 ええ、たくさん作りました。 ☆バナナマフィン このきのこ型、憧れでした。 冷めても美味しい、母が好きなバナナマフィン。 ☆レーズンサンドクッキー 挟んであるきなこクリームは、衝撃の味。 バターじゃなかったら、何なのさ。 サクサクビスケットにたっぷりサンド。 レーズンが嫌いとか、信じられません。 ☆いちじくブラウニー バター無しとかウソでしょ。 このしっとり感とリッチ感は何故。 ブラウニーをあまり好まなかった私。 いちじくが素晴らしくいい!いちじくのためのブラウニーだと思う。 ブラウニーよりおいしいブラウニー! ☆ラズベリーとくるみのバナナマフィン きのこ型に萌え、赤い実に萌え、 あつあつをハフハフして、目がハートになりました。 ご心配なく。 だいたい、人様のお腹へ消えてゆきました。 バターも卵も白砂糖も乳製品も使ってないんだよ!!! すごいでしょ?まさかでしょ? よーく考えてみて、 純植物性でオーガニックでーーーと、 しつこく言いながら 撒いてきました◎ 先日、 お菓子を焼いて、紅茶をいれて、自宅へ招待しました。 そうしたら目をキラキラ輝かせて、 「美味しい!素人な私も『かんたんお菓子』作れるかな?」 と言って、 後日、本を買ってくれた友人達。 今後とも続々増やしていきます。 今度はティーパーティをしよう! お茶はいれるから、持ち寄りで! そんな会が日本のあちこちで開かれてるんだよなぁー またまたにやけてしまいますね。 次ナル妄想へ入っております。 わたしのおやつはこれ ブラウニーの端っこ切り落とし、 カスタードクリーム(P.92)、 栗の甘露煮(自家製)の崩れたの バナナ、ラズベリーで、 残り物パフェ 残り物も、全部美味しくて、優しくて、 幸せな秋、満喫中です。
by makanaigakari
| 2012-10-02 22:28
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