まず、アレンジティークラスのご報告をする前に、少しだけ。
日本列島を襲った大きな大きな地震で、皆が震える思いをしました。 特に被災地にいらっしゃる方々は、 今も尚不安な時間を過ごされていらっしゃると思います。 被害がこれ以上大きくなりませんよう、ただただ祈るのみです。 亡くなられた多くの皆様、ご家族ご友人の皆様、ご冥福をお祈り申し上げます。 今何ができるのか、何もできない無力さが、悔しい。 とっても微力かもしれないけれど、できることからやっていきたい。と思います。 暖房器具をきって、コンセントを全部抜いて、今はパソコンだけ。 この電気が、すこしでも誰かを灯しますように。 このブログを書いたら、電気は全部消します。 まずはここから。 では、先日のご報告です↓ 白崎茶会アレンジティークラス 開催致しました! 大好評だった昨年の夏のアイスティークラス。 今回は、春バージョン、特別開催です♩ 3組に別れて、みんなで実習です! 「美味しい紅茶の入れ方」で、まずはケニアティーをいれました。 フレッシュオレンジティー☆ オレンジの爽やかな香りが、春らしさを感じます。 そして、乙女心をくすぐる、スパイスいちごティー♩ スパイスは2種の組み合わせをご紹介。 いちごの甘酸っぱさ×スパイス、なるほど合うんですね! ティータイムは、国産紅茶ベニオガタを みなさんに入れて頂きました。 ナチュラルスイーツは、英国式スコーン! 言うまでもなく、バターも卵も乳も白砂糖も不使用ですよ〜! 最後は、チョコティー! これはお茶汲み係の豆乳しゅぽしゅぽ実演中。 チョコ、女の子は弱い言葉。 みため、最近流行ってるティーラテ。 これってばもう、ス◯◯で売ってるやつじゃん!! ってやつです。 でもオーガニックで、純植物性で、白砂糖不使用で、って 絶対売ってませんけどねー みんなでワイワイと実習、楽しんで頂けたようです! まだまだ春のおもてなしに活躍できるレシピばかりでしたね。 ちょっとの一手間で、こんなに華やか&違った味わいに。 ぜひ、おうちでティータイムを楽しんで下さい。 ご参加頂きましたみなさま、ありがとうございました。
by makanaigakari
| 2011-03-13 00:16
| 紅茶教室
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